Work Sharp WSBCHPAJ-I Benchtop
A Work Sharp Precision Adjust élezőrendszer 15 és 30 fok közötti bármilyen szögre beállítható. A tipikus rendszerekkel ellentétben, amelyek több lyukkal rendelkeznek a kívánt szög kiválasztásához, a Precision Adjust egy állítócsavarral rendelkezik, amellyel beállíthatod a választott szöget. Ha szeretnél még egy-két fokot hozzáadni, egyszerűen fordítsd el az állítócsavart.
A késrögzítő bilincsek úgy lettek kialakítva, hogy biztonságosan és óvatosan tartsák a kést. A bilincsek állkapcsai között egy gumiréteg található, amely megakadályozza a penge karcolódását és biztosítja a szorosabb fogást. Nincs szükséged további eszközökre vagy felszerelésre a penge rögzítéséhez az állkapcsokban. A bilincsek lazítása vagy szorosabbra húzása a rögzítő gombbal történik. Egyik fő előnye a tipikus élezőrendszerekkel szemben, hogy miután a kés az állkapcsokban van rögzítve, könnyedén átfordíthatod a másik oldalra, és folytathatod az élezést.
Ez az állítható Precision Adjust élezőrendszer 3 követ tartalmaz, amelyek egy forgó rúdba vannak beépítve. Az első egy durva gyémánt (320-as szemcseméret), amely tompa vagy sérült késekhez használható. A közepes gyémánt (600-as szemcseméret) finomítja a vágóélt, míg a finom kerámia kő nagyon finom élt ad a késnek. Az élezés szemcseméretének megváltoztatásához egyszerűen forgasd el az élező rudat, és válaszd ki a kívánt szemcseméretet.
A vezetőrúd eltávolítása egyszerű, mivel egy mágnes tartja szilárdan a helyén, így nem kell időt pazarolnod a szétszerelésre. Ne felejtsd el alaposan megtisztítani az élezőrendszert és a köveket minden használat után.