A TAIDEA XXL CHEF DIAMOND professzionális késélező készlet egy tökéletes, teljeskörű késélezési megoldás, hiszen a nagy méretű professzionális fenőkővel elvégezhetjük a késeink időszakos, alapos élezését, majd a gyémánt élezőrúd rendszeres használatával, hosszú ideig élesen is tarthatjuk őket! A készlet tartalmaz egy prémium minőségű, nagyméretű kombinált fenőkövet, melynek egyik oldala durva (#240) , a másik oldala pedig közepes (#800) szemcseméretű, a fenőkövet pedig tökéletesen egészít ki a kések élesen tartásához nélkülözhetetlen, kiváló minőségű, extra hosszú  gyémánt élezőrúd ! A fenőkőhöz csúszásmentes szilikon talp at és állvány t is kapunk, melyek az élezést biztonságosabbá és pontosabbá teszik, ráadásul az állvány használat után, a fenőkő és a gyémánt fenőkőtisztító tárolódobozaként is funkcionál. A készlet részét képezi továbbá egy élszögtartó segéd , valamint egy gyémánt fenőkőtisztító  is. Ezekkel a hasznos kiegészítőkkel a profik mellett a gyakorlatlanabb felhasználók is tökéletes eredményt érnek el a fenőkővel történő élezés során! A készlet tartalma: 1 db nagyméretű kombinált fenőkő (20  * 7 cm) 1 db állvány/tárolódoboz 1 db csúszásgátló gumitalp 1 db élszögtartó segéd 1 db gyémánt fenőkőtisztító 1 db gyémánt élezőrúd (30 cm) Prémium minőségű KOMBINÁLT FENŐKŐ   -->  A kések alapos élezéséhez – Hatékonyan tudjuk élezni késeinket, alkalmazkodva az él aktuális állapotához:

• #240 grit – Durva szemcseméretű fenőkő, melynek használatával kijavíthatók a kések, szerszámok élén keletkezett nagyobb csorbulások, kitöredezettségek, valamint helyreállítható az él, és igény szerint kialakítható teljesen új élprofil, élszög. Nagyon tompa, illetve sérült élű kések, szerszámok élezését javasolt ezzel a fenőkővel kezdeni. Használatával teljesen új él alakítható ki, nagy mennyiségű anyagot választunk le rövid idő alatt. A megfelelő vágási teljesítmény elérése érdekében az élezést javasolt folytatni finomabb fenőkövön, fenőköveken. A fenőkő nemeskorund (alumínium-oxid) csiszolószemcséinek mérete kb. 65 micron.
• #800 grit – Közepes szemcseméretű fenőkő, melynek használatával kijavíthatók a kések, szerszámok élén keletkezett egészen apró sérülések. Tompa kések és szerszámok élezését javasolt ezzel a fenőkővel kezdeni. Erősebben sérült élek élezéséhez szükséges lehet egy-két fokozattal durvább fenőkő használata is előzetesen. Használatával már határozott él alakítható ki, mely ugyan még messze áll a borotvaélestől, de már jól használható élt ad. Jó alapot teremt finom fenőkövek alkalmazása előtt. A fenőkő nemeskorund (alumínium-oxid) csiszolószemcséinek mérete kb. 20 micron.
• Extra nagy méretű munkafelület -->  Kényelmesebb munkavégzés – A fenőkő munkafelülete kellően nagy méretű ahhoz, hogy akár egy hosszú pengéjű kést is kényelmesen megélezhessünk vele.
• Prémium nemeskorund csiszolószemcsék -->  Kiemelkedő csiszolási hatékonyság – A korund (alumínium oxid), a gyémánt utáni legkeményebb, egyben a legkorszerűbb csiszolóanyag, így ezzel a fenőkővel villámgyorsan és prémium minőségben megélezhetők a kések! A gyártáshoz kizárólag a legmagasabb minőségű, válogatott nemeskorundot használják fel, így garantálható a homogén szemcseszerkezet, és az extra magas és egyenletes csiszolóhatás!
• Vizes élezési technológia -->  Tiszta munkakörnyezet – Ez a fenőkő vizes használat mellett nyújt optimális élezési teljesítményt, használat előtt 3-5 percig helyezze víz alá, hogy a fenőkő pórusai megtelhessenek vízzel, valamint a teljes élezési folyamat során is tartsa nedvesen felületét. Szemben az olajos használatú fenőkövekkel, itt nem szükséges drága élezőolajokat beszerezni, valamint a munkakörnyezetünket sem olajozzuk össze.

Nagy hatékonyságú GYÉMÁNT ÉLEZŐRÚD   -->  A kések hosszú ideig élesen tartásához  – Rendszeres használatával a késeink hosszú ideig élesek maradnak!

• Hosszabb munkafelület -->  Sokoldalú felhasználás   – A gyémánt élezőrúd 30 cm hosszú élezőfelülete már tökéletesen alkalmas hosszabb kések (pl. séfkések és szeletelőkések) kényelmes, szakszerű és biztonságos élezéséhez is! Az ovális keresztmetszetű kialakítás pedig tovább növeli a munkafelület méretét!
• Gyémánt élezőszemcsék -->  Nagy keménységű pengékhez is  – A gyémánt élezőrúd felületét borító finom gyémántszemcsék extrém magas csiszolóhatásának köszönhetően a legkeményebb pengéjű kések élezésére is alkalmas!
• Ergonomikus, nagyméretű markolat -->  Biztonságos és precíz használat  – A kések biztonságos és precíz élezése jól irányítható, biztosan tartható élezőrudat igényel!
• Nagyméretű ujjvédő -->  Biztonságos használat  – A nagyméretű ujjvédő biztonsággal megakadályozza, hogy fenés során megvágjuk kezünket a késsel!

Hasznos KIEGÉSZÍTŐK a csomagban  -->  Professzionális eredmény, könnyedén   – A fenőkőhöz mindent mellékeltünk, hogy Ön tökéletes eredményt érjen el:

• Állvány - Használatával az fenőkő munkafelülete magasabbra kerül, ezáltal könnyebben, pontosabban tartható a kívánt élszög, így az élezés gyorsabbá, hatékonyabbá válik.  Használaton kívül az állvány, a fenőkő és a gyémánt fenőkő tisztító tárolódobozaként használható.
• Csúszásmentes szilikon talp  – Nagyon fontos, hogy a fenőkő a használat során ne mozduljon el a munkafelületen, hiszen ezáltal az élezés folyamata biztonságosabb, kényelmesebb, és sokkal pontosabb! Ezen felül a csúszásmentes szilikon talp óvja a fenőkövet a sérülésektől is.
• Élszögtartó segéd  – Használatával magabiztosan és egyszerűen, akár minden előzetes tapasztalat nélkül is tartani tudjuk az élezés során az élszöget, mely a tökéletes eredmény alapját képezi!
• Gyémánt fenőkőtisztító   – Segít fenntartani a fenőkövek hatékonyságát, hiszen használatával könnyen eltávolíthatók a finomabb fenőkövek felületén az élezés során esetlegesen lerakódó apró fémszemcsék, ezáltal könnyedén felfrissíthető a fenőkövek felülete.

Gyártási csúcstechnológia-->  Garantáltan kiemelkedő minőség  – A TAIDEA, mint a világ egyik vezető fenőkő, illetve élezőszerszám gyártója, a prémium minőségű alapanyagok mellett a legmagasabb szintű és legkorszerűbb gyártási technológia alkalmazására, a folyamatos kutatás-fejlesztésre és a legszigorúbb, nemzetközi szabványoknak is messzemenően megfelelő minőségbiztosításra is kiemelt figyelmet fordít! A fenőkövet használat előtt áztassa be kb. 3-5 percig vízbe, majd használat során is mindig tartsa vizesen a felületét. Használat során ne nyomja nagy erővel a pengét a fenőkőre, mert ez a fenőkő és az él károsodását is eredményezheti. Használat után öblítse le alaposan a fenőkövet folyó víz alatt, majd hagyja teljesen kiszáradni szobahőmérsékleten (ez akár 1-3 napig is eltarthat). Használatát elsősorban vizes fenőkőként ajánljuk, ugyanakkor használható olajos fenőkőként is. Élezés során ügyeljen a kések/szerszámok gyári élszögének tartására. Az élezőrúd felületén használat után sötét elszíneződés tapasztalható, ezt a kések éléről leválasztott fém okozza. Amennyiben az élezőrúd felületének jelentős része elszíneződött, érdemes egy puha konyhai papírtörlővel finoman letörölni. Szükség esetén vízzel is leöblíthető, de a felület tisztításához soha ne használjon szivacsot.  

Galéria